Wat hebben de Eiffeltoren en champagne met elkaar gemeen? In het geval van champagnehuis Koechlin: alles! De Eiffeltoren is namelijk ontworpen door Maurice Koechlin. Hij was als leidinggevend ingenieur verbonden aan het kantoor van Gustave Eiffel. Een van zijn familieleden heeft zich gevestigd in de Champagne.



Van het snoeien en plukken van de druivenranken tot en met de persing en het bottelen van de champagne: alles wordt hier nog zelfstandig en met traditionele ambacht ingezet om de best mogelijke champagne te realiseren. Daarmee verdient Koechlin dan ook met recht het stempel ‘RM’ (récoltant-manipulant) op zijn etiket.